Geschenke aus der Küche - Thymian-Zitronen-Salz In wenigen Wochen ist Weihnachten! Und wie jedes Jahr denke ich jetzt: ach, es ist ja noch genug Zeit und dann kommt doch alles so überraschend plötzlich. Daher möchte ich dieses Jahr ENDLICH meine guten Vorsätze umsetzen und alles ein bisschen früher angehen. Aber was sollen wir schenken? Was bekommen Eltern, Kinder die Oma oder der Partner? Wir haben hier eine kleine Auswahl von Produkten zusammengestellt, die uns sehr gut gefallen. Im „Corona-Winter“ 2020 war es uns zu heikel, die üblichen Restaurant-Gutscheine zu verschenken, da wir nicht wussten, wann (und ob überhaupt) der...

...und damit jede Menge toller Früchte, die man im Wald und Wiesen sammeln kann. Hervorragend machen sich – wie hier - ein paar Kastanien in einer schönen Holzschale. Zusammen mit Nüssen, Zweigen, Kerzen, Moos, Zieräpfeln, .... verbreiten sie auch im Wohnzimmer herbstlich-gemütliche Stimmung. Prasselt nun noch ein Feuer im Ofen und die Kanne mit wärmendem Tee steht nebendran, dann gibt es doch fast nichts Gemütlicheres. Bei der Gestaltung der Schalen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!

Sichtschutzwand für die Terrasse Gute Gründe für einen Sichtschutz im Außenbereich gibt es eigentlich immer: ob man ungestört draußen sitzen oder einen im Garten gelagerten Gegenstand verstecken möchte spielt dabei keine Rolle. Meist möchte man den Sichtschutz möglichst schnell haben und nicht auf jahreslanges Pflanzenwachstum angewiesen sein - so wie das auch bei uns der Fall war. Wir haben uns drei Varianten überlegt, wie man dies schnell, einfach und ohne große Investitionen erreichen kann. Jede Variante passt bei uns genau für ihren Zweck.

Das Schuhregal von innen Um auch bei schlechtem Wetter mal schnell etwas vor der Tür stehen lassen zu können, haben wir vor der Haustür eine überdachte und wettergeschützte Veranda. Klasse! Da kann man sogar die Schuhe stehen lassen, nass werden sie nämlich nicht. Und auch ein paar Latschen für den Garten und die Gummistiefel für die Kinder, die braucht man ja auch ständig und möchte sie nur ungern mit ins Haus nehmen, und … da kommt ganz schön was zusammen! Und schnell türmt sich dann neben der Haustür ein kleiner Schuhhaufen …nicht wirklich schön!

Ein äußerst vielseitiges Dekorationselement, dass sich einfach an jede Jahreszeit bzw. jeden Anlass anpassen lässt, ist die Holz-Dekoschale. Wir haben zu Hause mehrere davon und ich verwende sie sehr gerne für verschiedene Anlässe, da sie so vielseitig sind. Ich werde auch immer mal wieder einen Beitrag dazu verfassen und natürlich Fotos teilen, wie ich die Holzschalen dekoriert habe.

Erdbeerkuchen mit Amaretto-Boden Jedes Jahr freue ich mich schon ewig vorher auf die Zeit der frischen roten Erdbeeren, Erdbeeren mit Sahne und Vanilleeis, Erdbeermarmelade (frisch gekocht) und natürlich ERDBEERKUCHEN! Ganz selbst gemacht mit einem frisch gebackenen Biskuit. Doch was, wenn man keine Eier verträgt? Dieser  Frage musste ich mich vor einigen Jahren stellen und habe dafür eine Lösung gefunden, die sich schnell etabliert hat (und bei uns seither beliebter ist als der übliche Biskuit): Der „Amaretto-Boden“!

Sehr gut kann ich mich noch an die Zeiten erinnern, in denen wir beide abends von der Arbeit nach Hause kamen und dann anfingen zu überlegen, was wir denn kochen könnten. Ideen gab es immer, jedoch fehlte meist die ein oder andere Zutat. Der Vorsatz „das nächste Mal besser zu planen“ – ist meist ein Vorsatz geblieben. Als dann unser Großer auf der Welt war und jeden Mittag ein warmes Essen auf dem Tisch stehen musste, nahm die Frage „Was koche ich heute?“ und das anschließende „Oh, dann muss ich noch … besorgen“  soviel Zeit in Anspruch, dass eine andere Lösung her...

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